Acceuil et présentation
Carmen et Pascal sont fiers de vous présenter, La Cardabelle.
Incontournable sur les foires artisanales, salons, brocantes, Médievales...
La Cardabelle vous propose une sélection exceptionnelle de saucissons artisanaux de haute qualité, élaborés avec passion et savoir-faire.
Venez nous rendre visite et laissez-vous séduire par nos saucissons savoureux, toujours préparés avec les meilleurs ingrédients.
Accrochée aux portes des maisons de certains villages, en guise de porte-bonheur, utilisée comme baromètre, car son capitole se referme à l'approche du mauvais temps.
La Cardabelle, est en voie de disparition et est désormais protégée. Sa racine était considérée comme remède contre de nombreux maux et maladies.
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